В последние годы всё большую популярность завоёвывает раннеспелый сорт кабачка Жирард.
Рекордная урожайность до 25 кг/м2, раннее созревание плодов и неприхотливость в уходе ставит его в ряды лидеров среди кабачков. Несмотря на мощность куста, растение компактное, не занимает много места на кабачковой грядке, рекомендуемая плотность посадки 80*80. Листья у Жирарда крупные, насыщенно-зелёного цвета, с ярко выраженной пятнистостью, рассечённость средняя. Плоды ярко-желтого цвета, цилиндрической формы, весят в среднем 0,5-0,6 кг.
Мякоть бело-кремовая, в меру плотная, нежная.
Непревзойдённые вкусовые качества сохраняются на протяжении всего сезона, сорт используется в столовых целях и домашней консервации.
Не теряет свои вкусовые свойства при заморозке и термической обработки. Раннеспелость сорта позволяет собирать обильные урожаи спустя 45-50 дней после посадки.
Плёночные укрытия или тепличный комплекс позволяет овощам зреть ещё быстрее. Сорт устойчив к распространённым заболеваниям кабачка, но не стоит пренебрегать профилактическими обработками. Важно поддерживать оптимальный уровень влажности, в обязательном порядке соблюдать севооборот, регулярно пропалывать сорняки и рыхлить грунт возле куста, не допуская образования корки.
Посев
Кабачок Жирард можно сажать как рассадным способом, так и прямым посевом в открытый грунт. Рассадный способ более трудоёмкий, но зато первый урожай можно будет собрать на 2-3 недели раньше, чем при посеве семенами в открытый грунт. Перед посевом семена рекомендуется замачивать и осуществлять посадку в стаканчики при появлении первых клювиков. Можно не дожидаться пока семена прорастут и посадить в качественный питательный грунт набухшие семена. Кабачки не любят пересадку поэтому при возможности лучше использовать разлагающуюся тару или мешочки для рассады, которые можно разрезать и извлечь растение с минимальным повреждением земляного кома. Уход за рассадой минимальный — регулярный полив, соблюдение благоприятного температурного режима и влажности, подкормка при необходимости. Идеальная температура до появления первых ростков 20-25 градусов. После всходов 17-20 градусов (днём) и 12-15 градусов ночью. Пересадка рассады в открытый грунт происходит когда минует угроза возвратных заморозков, так как кабачок не любит понижение температуры и при сильном похолодании может погибнуть. Посадка кабачка в открытый грунт происходит в хорошо прогретую землю. Всхожесть, рост и развитие во многом зависят от места посадки и качества почвы. Идеальным местом будет солнечный участок с легкой питательной почвой. Раннеспелость кабачка Жирард позволяет собирать первый урожай уже через 45-50 дней. Собирать кабачки лучше в сухую погоду минимум 2 раза в неделю, чем чаще сбор урожая, тем больше завязи наблюдается.